| 第一部分：康乐机械•第十一届中国蘑菇节专业展览（11月16-19日） | |||||
| 日期 | 地点 | 内容 | |||
| 11月16日 | 漳州万达嘉华酒店大堂（福建省漳州市龙文区 建元东路2号，电话: 0596- 2866666） | 参展代表报到及布展（布展时间11月15-16日） 11月16日17:30之前须将展位布置好 | |||
| 11月17-19日 | 漳州万达嘉华酒店一层大堂外停车场和三楼宴会前厅 | 最大规模的机械装备实物展示、一大批新技术和新 装备精彩亮相 | |||
| 第二部分：双孢蘑菇现代化生产高级培训班（11月12-16日 8:30-17:30） （The Workshop of Modern Techniques for the Industrial Cultivation of Agaricus Bisporus） |
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| 备注：此环节单独收费 | |||||
| 日期 | 时 间 | 地点 | 发 言 人 | 主 持 人 | |
| 11月12-14日 | 9:00-17:00 | 漳州万达嘉华酒店三楼嘉华厅 | 荷兰Delphy顾问公司首席顾问、 前荷兰著名自动化控制公司Fancom技术总监 Jan Gielen |
中国食品土畜进出口商会食用菌分会和浙江青风环境股份有限公司、荷兰著名蘑菇培训公司Delphy顾问公司 | |
| 11月15-16日 | 8:30-17:30 | 美国篮宝菌种公司（L. F. Lambert Spawn Company） | 中国食品土畜进出口商会食用菌分会和美国篮宝菌种公司（L. F. Lambert Spawn Company） | ||
| 第三部分：康乐机械•第十一届中国蘑菇节会议报到 | |||||
| 日期 | 时 间 | 地 点 | 内 容 | 主 持 人 | |
| 2017/11/16 | 8:30-20:30 | 漳州万达嘉华酒店大堂（福建省漳州市龙文区建元东路2号，电话: 0596-2866666） | 会议报到 | 大会组委会 | |
| 第四部分：康乐机械•第十一届中国蘑菇节（11月17-19日） | |||||
| 第一环节：康乐机械•第十一届中国蘑菇节开幕式（11月17日 8:30-9:30） | |||||
| 日期 | 时 间 | 地点 | 内容 | 主 持 人 | |
| 2017/11/17 | 8:30-9:30 | 漳州万达嘉华酒店三楼大宴会厅ABC厅 | 第十一届中国蘑菇节开幕式 | 漳州市人民政府 | |
| 第二环节：康乐机械•第十一届中国蘑菇节主旨演讲（11月17日9:30-11:45） | |||||
| 日期 | 时 间 | 地 点 | 内 容 | 发 言 人 | 主 持 人 |
| 2017/11/17 | 9:30-10:15 | 漳州万达嘉华酒店三楼大宴会厅ABC厅 | 对中国食用菌工厂化现状和未来的看法和思考 | 雪榕生物董事长 杨勇萍 先生 | 戎卫东副会长 |
| 10:15-11:00 | 智能制造如何融入食用菌工厂化生产中 | 施耐德电气（中国）有限公司工业事业部 王新华 先生 | |||
| 11:00-11:45 | 第九届世界食用菌生物学及产品大会 简介 | 上海农科院副院长、国家食用菌产业技术体系专家 谭琦 研究员 | |||
| 12:00-13:30 | 漳州万达嘉华酒店一楼美食汇西餐厅 | 自助午餐与休息 | 大会组委会 | ||
| 第三环节：奥吉特•双孢蘑菇国际论坛（11月17日13:30-17:00） | |||||
| 2017/11/17 | 13:30-14:00 | 漳州万达嘉华酒店三楼大宴会厅ABC厅 | 中国双孢菇产业发展路在何方 | 富邦菌业有限公司总经理 宋益胜 先生 |
王泽生研究员 |
| 14:00-14:30 | 建设和运营一座大型双孢菇工厂 | 江苏裕灌现代农业科技有限公司董事 齐延全 先生 |
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| 14:30-15:00 | 荷兰Hoving公司简介 | 荷兰 Hoving Holland Int. BV 公司 Rene Teuben 先生 |
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| 15:00-15:30 | 蘑菇病虫害的生物防治 | 美国Sylvan公司高级顾问 沈庆 先生 | 陈传明先生 | ||
| 15:30-16:00 | 蘑菇气候控制设备 | 乌克兰TERA 公司首席执行官 Yevgeny Yakimets 先生 |
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| 16:00-17:00 | 高产优质蘑菇的发酵料特性 | 荷兰Mushroom Office，《蘑菇信号》作者 Mark den Ouden 先生 | |||
| 第四环节：中国绿宝•“一带一路一菇”专题（11月17日17:00-19:30） | |||||
| 2017/11/17 | 17:00-17:30 | 漳州万达嘉华酒店三楼大宴会厅ABC厅 | 伊朗蘑菇产业 | 伊朗蘑菇种植者协会 Mohammad Asadi 先生 |
王泽生研究员 |
| 17:30-18:00 | 印度蘑菇故事：革新 | 印度瓦里食品农场有限公司、热带蘑菇有限公司（果阿）董事长 Sangam A. Kurade 先生 |
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| 18:00-18:30 | 泰国的蕈菌栽培 | 泰国商业化蕈菌以及药用菌栽培领导者，AnonBiotec 蕈菌公司董事长 Anon Auetragul 先生 |
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| 18:30-19:00 | 马来西亚菇业的展望 | 马来西亚 陈春生 博士 | 黄亚东先生 | ||
| 19:00-19:30 | 以色列蘑菇产业介绍 | 以色列Marina Galilee蕈菌集团高级副总裁 Tommy Gruenwald 先生 | |||
| 第五环节：“双孢蘑菇之夜”（11月17日晚上 20:00-21:30） | |||||
| 日期 | 时 间 | 地 点 | 内 容 | 主 持 人 | |
| 11月17日 | 20:00-21:30 | 漳州万达嘉华酒店三楼大宴会厅ABC厅 | “双孢蘑菇之夜”晚宴 | 大会组委会 | |
| 第六环节：万辰生物•中国食用菌工厂化反思及复盘（11月18日 8:00-12:00） | |||||
| 日期 | 时 间 | 地 点 | 内 容 | 发 言 人 | 主 持 人 |
| 2017/11/18 | 8:00-10:00 | 漳州万达嘉华酒店三楼大宴会厅AB厅 | 关于中国食用菌工厂化的课题 | 日本著名食用菌专家、Kinokkusu株式会社常务取缔役 木村荣一 先生 | 黄毅教授 |
| 10:00-12:00 | 中国金针菇生产的问题点和改善点 | 日本最大的金针菇菌种供应商和工厂化栽培专业指导公司——千曲化成株式会社菌种研究开发部长 唐木田郁夫 先生及中国营业担当 王建兵 先生 | |||
| 12:00-13:30 | 漳州万达嘉华酒店一楼美食汇西餐厅 | 自助午餐与休息 | 大会组委会 | ||
| 第七环节：食用菌袋栽设备自动化专题（11月18日 13:30-17:30） | |||||
| 2017/11/18 | 13:30-14:00 | 漳州万达嘉华酒店三楼大宴会厅AB厅 | 袋栽食用菌装备发展趋势 | 连云港国鑫食用菌成套设备有限公司 董事长 徐寿海 先生 |
黄毅教授 |
| 14:00-14:30 | 福建海源三维打印高科技有限公司 | ||||
| 14:30-15:00 | 袋栽食用菌商品特性与工厂化 | 黄金鹏 先生 | 陈惠先生 | ||
| 15:00-15:30 | 蓬溪县哈贝智能科技有限公司 | 宋强 先生 | |||
| 15:30-16:00 | 倾听袋栽工厂化设备的声音 | 厦门祺安达自动化设备有限公司 | 蔡为明先生 | ||
| 16:00-16:30 | 台州益宏（漳州益利）食用菌装备科技有限公司 | ||||
| 16:30-17:00 | 袋栽自动化设备产品推介会 | 漳州市兴宝食用菌机械有限公司董事长 卢国宝 先生 | 陈传明先生 | ||
| 17:00-17:30 | 良工免锅炉节能环保灭菌锅助推食用菌生产加工企业在新环保形势下低成本运行 | 诸城良工机械有限公司总经理 马欣 先生 |
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| 17:30-19:00 | 漳州万达嘉华酒店一楼美食汇西餐厅 | 自助晚餐与休息 | 大会组委会 | ||
| 第八环节：食用菌工厂化生产智能控制及管理（暖通、物流和包装）专题（11月18日 19:00-20:30） | |||||
| 2017/11/18 | 19:00-19:30 | 漳州万达嘉华酒店三楼大宴会厅AB厅 | 暖通能效管理探讨 | 施耐德电气（中国）有限公司行业技术经理 孙松洁 先生 | 黄毅教授 |
| 19:30-20:00 | 食用菌工业化生产下的智能包装 | 施耐德电气（中国）有限公司OEM包装行业、制药行业解决方案推广及市场营销专家 李彬 先生 | |||
| 20:00-20:30 | 智能物流 | 施耐德电气（中国）有限公司智能物流专家 张俊杰 先生 | |||
| 第九环节：食用菌产业品牌、营销和投融资专题（11月18日20:30-21:30） | |||||
| 2017/11/18 | 20:30-21:00 | 漳州万达嘉华酒店三楼大宴会厅AB厅 | 我们如何看企业 | 九鼎集团/九州证券投资银行委员会 执行总经理 、保荐代表人、注册会计师 万伟 先生 |
黄亚东先生 |
| 21:00-21:30 | “过五关、斩六将”——信贷申请中企业要面对的人和事 | 中国银行 罗靖 先生 | |||
| 第十环节：丰科生物 • 食用菌工厂化生产菌种研发、维护和知识产权保护专题（11月19日8:00-12:55） | |||||
| 2017/11/19 | 8:00-8:15 | 漳州万达嘉华酒店三楼大宴会厅ABC厅 | 开场致词 | 中国农业科学院创新工程首席科学家、农业部国际农业先进技术引进项目首席科学家、农业部公益性行业（农业）科研专项首席科学家、国家食用菌产业技术体系首席科学家、国家“973”计划项目首席科学家 张金霞 研究员 | 张金霞研究员 |
| 8:15-8:55 | 品种管理之规定及实践 | 原农业部种子局副局长 马淑萍 女士 | |||
| 8:55-9:55 | 日本的种苗法和菌株的保存 | 日本食用菌种菌协会技术顾问 福井陆夫 先生 |
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| 9:55-10:25 | 不忘初心 坚守使命 | 上海丰科生物科技股份有限公司总经理 张文宏 女士 |
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| 10:25-11:25 | 菌种生产的新兴趋势——非谷粒菌种 | 国际蘑菇学会秘书长、美国篮宝菌种 公司副总裁和技术总监 Christine Smith 博士 |
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| 11:25-12:25 | 韩国食用菌品种的育种和研究现状 | 韩国国立园艺特作科学院食用菌课农业研究官 张甲烈 先生 | |||
| 12:25-12:55 | 双孢蘑菇繁育技术与专利 | 特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心、吉林农业大学教育部食药用菌工程研究中心、福建省农业科学院食用菌研究所教授级高工 曾辉 先生 |
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| 13:00-14:00 | 漳州万达嘉华酒店一楼美食汇西餐厅 | 自助午餐与休息 | 大会组委会 | ||
| 第十一环节：食用菌工厂化新品种介绍（11月19日14:00-18:00） | |||||
| 日期 | 时 间 | 地 点 | 内 容 | 发 言 人 | 主 持 人 |
| 2017/11/19 | 14:00-15:00 | 漳州万达嘉华酒店三楼大宴会厅ABC厅 | 食用菌的营养生理和增收剂的效果 | 日本著名食用菌专家、Kinokkusu株式会社研究所所长 鴫原 隆 先生 | 曾辉先生 |
| 15:00-16:00 | 韩国食用菌产业现状和流通现状 | 韩国食用菌月刊杂志总编 金大谦 先生 | |||
| 16:00-17:00 | 欧洲的珍稀菇栽培 | Sylvan西班牙公司经理 Jorge Calvo 先生 |
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| 17:00-18:00 | 毛木耳工厂化栽培 | 日本著名食用菌专家、Kinokkusu株式会社研究所所长 鴫原 隆 先生 | |||
| 18:00-19:30 | 漳州万达嘉华酒店一楼美食汇西餐厅 | 自助晚餐与休息 | 大会组委会 | ||
| 第十一届中国蘑菇节会议结束 | |||||
| 特别策划：食用菌工厂化生产菌种高级培训班（11月20-25日 8:30-17:30） | |||||
| 备注：此环节单独收费 | |||||
| 日期 | 时 间 | 地 点 | 内 容 | 发 言 人 | 主 持 人 |
| 2017/11/20 | 8:30-17:30 | 漳州万达嘉华酒店三楼大宴会厅C厅 | 食用菌菌种基础生物学： （1）食用菌菌种的生物学特点：食用菌的生物学属性和特点；相关的真菌的特点。 （2）食用菌菌种的特点：鲜活性；无性繁殖体；群体，不是个体，保持一致性难；肉眼鉴别品种难；不同的个体互不相容。 （3）食用菌菌种中遗传与变异：遗传的稳定性；稳定性相关因素；变异、老化、退化。 （4）食用菌菌种生产的基础生物学：品种与菌种；菌种的类型；培养基；培养条件。 （5）食用菌菌种生产的关键：责任心；细节决定成败；长期经验积累 |
中国农业科学院创新工程首席科学家、农业部国际农业先进技术引进项目首席科学家、农业部公益性行业（农业）科研专项首席科学家、国家食用菌产业技术体系首席科学家、国家“973”计划项目首席科学家 张金霞 研究员 | 张金霞研究员 |
| 2017/11/21 | 8:30-12:00 | 漳州万达嘉华酒店三楼大宴会厅C厅 | 食用菌菌种保藏与种性维护: 菌种保藏的基本原理与方法；导致菌种退化的主要原因；种性维护的基本方法和措施。 |
农业部微生物肥料和食用菌菌种质量监督检验测试中心 张瑞颖 博士 | |
| 14:00-17:30 | 漳州万达嘉华酒店三楼大宴会厅C厅 | 食用菌菌种生产和质量控制： 菌种生产工艺流程；菌种质量标准；菌种质量检测；菌种生产良好作业规范。 |
农业部微生物肥料和食用菌菌种质量监督检验测试中心 黄晨阳 博士 | ||
| 2017/11/22 | 8:30-17:30 | 漳州万达嘉华酒店三楼大宴会厅C厅 | 食用菌菌种的特性和性能维持 | 日本著名食用菌专家、Kinokkusu株式会社常务取缔役 木村荣一 先生 | 中国食品土畜 进出口商会 食用菌分会 |
| 2017/11/23 | 8:30-17:30 | 漳州万达嘉华酒店三楼大宴会厅C厅 | 稳定化栽培的菌种制造方法 | 日本著名食用菌专家、Kinokkusu株式会社常务取缔役 木村荣一 先生 | 中国食品土畜 进出口商会 食用菌分会 |
| 2017/11/24 | 8:30-17:30 | 漳州万达嘉华酒店三楼大宴会厅C厅 | 食用菌遗传育种和菌种管理： 食用菌品种选育知识；无菌操作、单孢子分离技术、显微镜镜检技术、优良菌株的特性等育种所需要的技术；平菇、金针菇、杏鲍菇等主要食用菌品种的育种实例；菌种类型的选择、灭菌时间、培养菌种的最适环境、培养菌种的检查等管理 |
韩国著名食用菌专家 全创成 先生 | 中国食品土畜 进出口商会 食用菌分会 |
| 2017/11/25 | 8:30-17:30 | 漳州万达嘉华酒店三楼大宴会厅C厅 | 工厂化食用菌病虫害防冶： 病虫害概述；平菇、金针菇、杏鲍菇等不同食用菌的病虫害；食用菌病虫害的预防和防冶 |
韩国著名食用菌专家 全创成 先生 | 中国食品土畜 进出口商会 食用菌分会 |
| 培训结束 | |||||
| 注：午餐为商务简餐，时间为12:00-13:30 | |||||
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